plant d'épinard
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Solde
Si l’épinard est capable de supporter le froid, il aime bien pousser en plein soleil. ll demande un sol bien drainé – l’épinard s’adapte bien à un environnement humide, mais pas totalement détrempé. Le sol devrait être légèrement acide, au pH variant entre 6,5 et 7,0 de préférence. Avant de semer les graines, ameublissez le sol en creusant jusqu’à environ 30 centimètres, car l’épinard développe de profondes racines pivotantes.