plant de citronnelle

 Nous vous offrons maintenant la très populaire plante herbacée tropicale, chère à la cuisine Thaï, la citronnelle. Elle est en effet largement utilisée en cuisine asiatique ou comme herbe médicinale en Inde. Elle a de longues tiges étroites, vert pâle, épaisses et charnues. Elle possède un goût subtil de citron. Elle peut être séchée, mise en poudre ou utilisée fraîche dans les soupes, les caris ou les sautés.